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00202饭店前厅与客房管理填空题每日一练(2018.07.16)
来源:考试资料网
1.填空题
在客房预订服务中,()是非常重要的,它不仅可以更大限度地销售饭店产品,更有助于在客人心目中树立饭店的良好信誉。
参考答案:
用建议代替拒绝
2.填空题
()、()是保障饭店服务质量的基础,而根据客人的需求特点所提供的()则是服务质量的灵魂。
参考答案:
服务的标准化;规范化;个性化服务
3.填空题
客房楼面接待服务包括三大环节()、()、()。
参考答案:
迎客服务的准备;到店的迎接服务;送客服务
4.填空题
大堂采光通常分为()、()。
参考答案:
自然采光;人工 采光
5.填空题
客房的设计要以客人为中心,以客人的需求作为客房设计的出发点,树立()的经营思想。
参考答案:
客人就是上帝