填空题()、()是保障饭店服务质量的基础,而根据客人的需求特点所提供的()则是服务质量的灵魂。
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3.填空题大堂采光通常分为()、()。
6.多项选择题前厅帐务处理的方法和要求是()。
A.帐户清楚
B.延迟办理
C.转帐迅速
D.记帐准确
7.多项选择题客房预订的种类()。
A.临时性预订
B.确认性预订
C.保证性预订
D.传真预订
8.多项选择题前厅部培训的原则是()。
A.实用性、合理
B.系统性、制度化
C.灵活性、多样化
D.低成本,高收效
9.多项选择题饭店客房常见的定价目标有()。
A.利润导向定价目标
B.成本导向定价目标
C.销售额导向定价目标
D.保持现状定价目标
E.竞争导向定价目标
10.多项选择题饭店的组合产品()。
A.超值产品
B.核心产品
C.扩大产品
D.延伸产品
最新试题
预订处应18小时接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订。
题型:判断题
礼宾处应提供礼宾服务,应有专职的门卫应接服务人员,24小时迎送客人。
题型:判断题
正在与客人交流时,为了做到尊重当事客人,可暂时忽略其他需要服务的客人。
题型:判断题
前厅部员工需要懂得社会学、旅游心理学、()等知识,以接待不同职业、身份、文化背景、风俗习惯和社会阶层的客人,并提供个性化的优质服务。
题型:多项选择题
大门的外观应新颖、有特色,能对客人产生较强的吸引力。
题型:判断题
钥匙机也称制卡机,用于为客人制作房卡。
题型:判断题
饭店总台一般位于一楼大堂,位置不需太过显眼。
题型:判断题
大堂光线一般有自然光即可,不需要配合灯光。
题型:判断题
为了避免不收礼物可能失礼,前厅部员工可以接受客人赠送的礼物,但应表示谢意。
题型:判断题
大堂主要活动区域的()等,应以暖色调为主。
题型:多项选择题