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客房部运营与管理单项选择题每日一练(2020.05.23)

  • 单项选择题

    采用客房服务中心模式的饭店,一般由()引领客人进客房。

    A.总台服务员
    B.行李员
    C.客房服务中心领班
    D.客房服务中心秘书

  • 单项选择题

    正确的客房清扫程序是()

    A.空房-走客房-住客房-请即打扫房-总台指示打扫房
    B.请即打扫房-总台指示打扫-走客房-住客房-空房
    C.住客房-请即打扫房-总台指示打扫房-空房-走客房
    D.走客房-住客房-请即打扫房-空房-总台指示打扫房

  • 单项选择题

    客房服务员在清洁“请勿打扰”房时,到了(),客人仍末离开房间,里面也没有声音,可打电话到该客房。

    A.上午10:00
    B.中午12:00
    C.下午2:00
    D.下午6:00

  • 单项选择题

    ()能真正发现问题和了解员工的真实表现。

    A.明查
    B.暗查
    C.抽查
    D.专题检查

  • 单项选择题

    指出下列一般不应安装饭店监控系统的是()。

    A.大堂
    B.客用电梯
    C.楼层客房
    D.公共娱乐场所

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