餐饮服务与管理多项选择题每日一练(2020.06.04)

来源：考试资料网
1 确定干货及可冷冻储存的原料采购数量一般有哪些方法？（）

点击查看答案&解析
2 餐厅结帐的方式一般为（）。

点击查看答案
3 饭店餐饮业的发展水平反映了一个国家或地区的（）。

点击查看答案&解析
4 西餐宴会用具准备的依据是（）。

点击查看答案&解析
5 干邑地区白兰地分为下列哪些产区（）

点击查看答案&解析