西餐摆台中，在整个餐台左侧偏上的是（）

西餐厅服务多采用法式、俄式、英式、美式和大陆式服务，这几种服务实际上都是餐桌服务。

红葡萄酒杯高脚的原因是因为人体体温对葡萄酒的影响，所以一般品尝要握住杯肚而不是杯脚。

西餐的汤分为浓汤和清汤，较正式的西餐厅供应浓汤时使用（）

白葡萄酒杯和红葡萄酒杯一样高脚，但是杯身比红酒杯略小。

在副刀、叉的外侧对称摆放的是吃主菜用的刀、叉，用来享用西餐中除海味之外的所有主菜。

适合搭配白葡萄酒的菜肴是（）

以下不是世界三大菜系的是（）

以下对于西餐甜品叙述错误的是（）

欧陆式早餐、美式早餐内容不同，美式早餐比欧陆式早餐简单。