判断题欧陆式早餐、美式早餐内容不同,美式早餐比欧陆式早餐简单。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.判断题早餐的餐后饮料主要有咖啡、红茶、可可。
4.判断题咖啡馆和牛排馆属于西餐厅。
6.判断题扒房的服务员都是男性,没有女性服务员。
7.单项选择题菜单的式样和尺寸大小,应根据菜品内容和餐厅规模而定,字间距不能太密,文字占幅不超过百分之(),且有大小写之分。
A.50%
B.20%
C.10%
D.5%
8.单项选择题以下()不是常用的西餐菜单。
A.零点菜单
B.套餐菜单
C.创新菜单
D.宴会菜单
9.单项选择题喝酒时需要用手心托住杯身的是()
A.白兰地酒杯
B.古典酒杯
C.雪利酒杯
D.波特酒杯
10.单项选择题适合盛装加冰的威士忌酒的酒杯是()
A.啤酒杯
B.古典酒杯
C.雪利酒杯
D.波特酒杯
最新试题
西餐中的开胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、鸡尾酒、雪丽酒等。()
题型:判断题
水杯适用于盛装各类果汁、冰红茶等,常用于自助餐早餐台上。()
题型:判断题
当我们在给客人服务的时候,发现客人桌面上的纸巾没有了作为服务人员你第一时间应该怎么做?()
题型:单项选择题
朗姆酒由甘蔗等为原料制成,可净饮、加冰块饮用、也可调制混合饮料。()
题型:判断题
当看到餐厅进来一位残疾客人时,应该主动上前搀扶帮忙。()
题型:判断题
德国菜肴常以猪肉为原料。()
题型:判断题
西餐摆台时,正确的摆放餐具的方法是()。
题型:单项选择题
当你在自助餐台发现客人要打菜的时候,刚好这道菜布菲盘里面没有了,当下你应该怎么做才能让客人感受到餐厅的服务好?()
题型:单项选择题
服务中发现老人家自己在打菜的情况下,应主动上前帮忙。()
题型:判断题
陈先生在餐厅用完餐后,无意中得知客人没住店要回家,我们可以为客人提供什么服务让客人尽早回到家?()
题型:单项选择题