问答题影响辐射杀菌效果的因素有哪些?
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根据组织结构,生脂肪是由()及起支持作用的()构成。
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调和油就是利用两种或两种以上纯净的食用油脂,按营养科学比例,调配成的高档膳食用油。
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豆浆是除去豆渣后所得的总固形物含量在()以上的乳状液。
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容易出现的质量安全问题为()、()、()。
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白砂糖的干燥基本是以空气为介质,使空气流过砂糖表面,从而将砂糖中所含的水分带走。
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脱胶就是除去在加工过程中由外界混人的污物及原料蛋白等的分解产物和除去油脂氧化酸败产生的醛类、酮类、低级酸类、过氧化物等物质。
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甘薯若与米、面混食,可提高主食的营养价值。
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赤砂糖是工业化生产()的副产品。
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