A.ADP
B.磷酸烯醇式丙酮酸
C.ATP
D.磷酸肌酸
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A.所有的酶都有活性中心
B.所有酶的活性中心都含有辅酶
C.酶的必需基团都位于活性中心之内
D.所有酶的活性中心都含有金属离子
A.它们的Km的值一定相同
B.它们的等电点相同
C.它们的分子结构一定相同
D.它们所催化的化学反应相同
A.氨基酸—ATP—酶复合物
B.氨基酸—AMP—酶复合物
C.自由氨基酸
D.氨基酸—酶复合物
A.丙酮
B.β-羟丁酸
C.乙酰乙酸
D.丙酮酸
A.RNA指导的DNA聚合酶
B.DNA指导的RNA聚合酶
C.RNA指导的RNA聚合酶
D.DNA指导的DNA聚合酶
A.NAD+
B.FAD
C.辅酶A
D.细胞色素
A.肽键
B.二硫键
C.氢键
D.共价键
A.四氢叶酸
B.维生素B2
C.泛醌
D.S-腺苷蛋氢酸
A.碱基、磷酸、戊糖
B.核苷
C.单核苷酸
D.环核苷酸
A.Km值降低,Vmax变大
B.Km值增大,Vmax变大
C.Km值不变,Vmax减小
D.Km值增大,Vmax不变
最新试题
对油脂进行氢化,可降低油脂的不饱和度,从而提高食用油的稳定性,有利于食用油保存。
提高果蔬周围的二氧化碳浓度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
水在植物体内的含量与分布也因种类、部位、发育状况而异。
淀粉的糊化的本质是淀粉分子间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。
在70~95℃加热7s内可使大部分酚酶失活,从而有效抑制酶促褐变。
类胡萝卜素结构相对稳定,冷冻、热烫、光照、氧处理均几乎不改变类胡萝卜素的含量。
高果糖浆指是的果糖含量非常高(超过90%)的糖浆。
许多矿物质元素是各种酶的激活剂或组成成分,直接或间接影响新陈代谢的进行。
种子干燥后结合水被除去,微生物无法生长,因此有利于保藏。
以下维生素中,可以溶于食用油中的是()