最新试题
面包以()为主要生产原料。
面团发酸应该加入()中和。
能提高面团筋性的原料是()
能增加食品粘稠度,或形成凝胶的是()
颗粒()是制作点心馅心的共同要求。
萨琪玛属于()面点。
适合用澄面做面皮的是()
为了增加面团的筋性,可以加少量()
面团冷藏发酵时间最少为()
杭州小笼包是()面点。