最新试题
老婆饼是()点心。
水晶虾饺透明的原因是面皮里加了()
九层马蹄糕的主料是()
面筋的比延伸性为0.4厘米/分钟的为()面筋。
会使面包发黄、变味、抑制酵母发酵的是()
颗粒()是制作点心馅心的共同要求。
鸡蛋糕蒸制时间过长是表面会()的原因之一。
水晶虾饺属于()
面包酵母可分为()种。
适合烙熟的品种是()