单项选择题马铃薯贮藏过程出现的侵染性病害多数与伤口有关,用下列方法可抑制病害的发生。()
A、仲丁胺
B、高温处理
C、冻藏
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1.单项选择题马铃薯贮藏的适宜温度是()
A、3—5℃
B、15—20℃
C、0℃
2.单项选择题马铃薯贮藏在()条件下,酶活性很高,使淀粉水解为糖的速度更快,同时引起呼吸作用增强,品质和耐贮性降低。
A、10℃
B、0℃
C、24℃
3.单项选择题马铃薯很容易造成机械外伤,需要进行5—7天的()
A、高温处理
B、愈伤处理品
C、强光照射
4.单项选择题胡萝卜与萝卜的贮藏条件相近,一般可贮藏在()
A、0℃,90—95%,冷藏
B、-2℃,90—95%,冷藏
C、2℃,90%,冷藏
5.单项选择题萝卜贮藏过程中,因冻害引起的病害是()
A、黑心病
B、黑腐病
C、轻腐病
6.单项选择题将萝卜贮藏在高温低湿的环境中,容易造成萝卜的()
A、糠心
B、冻害
C、生理休眠
7.单项选择题菠萝受冷害的临界温度为:()
A、10-15℃
B、6-10℃
C、16℃
8.单项选择题芒果贮藏的适宜环境条件为:()
A、11-13℃,85-90%
B、10℃,85-90%
C、21-24℃℃,85%
9.单项选择题荔枝贮藏的适宜环境条件为:()
A、1-3℃,95-98%,5%,3-5%
B、0℃,95-98%,5%,3-5%%
C、1-3℃,95-98%,1%,5%
10.单项选择题香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯,才能抑制香蕉的后熟,一般乙烯脱除剂的重量是果实重量的:()
A、0.05%
B、1%
C、0.5%
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