陈设品的布置是一项颇费心思的工作，其中（）陈饰以绘画和浮雕等美术品或木刻和编织等工艺品为主要对象。

菜肴盛器从质地上可分为（）

烹饪色彩的变化效果在原料烹调处理前就能显露。

炎热的夏天来一瓶雪碧透心凉心飞扬表达的是快感。

冷菜拼盘，又叫（），也称图案冷盘，是将多种冷菜原料用不同的刀法和拼摆手法，做成具有一定图案造型的冷盘。

洛可可式家具产于哪国？（）

菜点的围边装饰，是根据菜点的特点，给予必要和恰如其分的装饰或点缀，以完善和提高菜点外观质量的一种有效手段。

色调倾向什么为暖色调？（）

食品雕刻常用的方法有（）

绿色的色彩具体联想是（），抽象联想是（）