中国饮食史上,由于人们的经济、政治、文化地位的不同,而自然形成的饮食生活的不同社会层次。
中国古史传说夏禹时期的女性酿酒师,是见于文字记载的中国历史上最早的酿酒师,事见《战国策》等先秦典籍。
在自给自足自然经济条件下,生产(一般表现为简单再生产)和延续劳动力所必须量质食物的社会性极限标准。
最新试题
浓香型白酒的有机酸以()为主。
蒸馏酒中,原料质量决定酒的品质。
白兰地是蒸馏酒,经过单式发酵而成。
鲁菜的特点包括原料多采用奇珍异兽,口味讲求醇鲜。
精于制汤是鲁菜特点之一。
无醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意义上的酒。
“谁道番姬巧解囊,自将生米嚼成浆。竹筒为瓮床头挂,客至开筒劝客尝。”描述了我国传统酿酒方法之()。
一般来说,蒸馏酒的酒度高于配制酒。
下列不属于筵宴繁荣创新时期特点的有()
正月十三到十八,“满城灯火耀街红,弦管竹歌处处”形容的是()