更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。

当设计计划任务书被批准之后，该项目成立。

食品工厂的生产区要和生活区分开，要适当绿化，道路平坦。

公共设施要满足生产需求，供水能力应该高峰季节产量设计。

辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。

生化需氧量（BOD）越大，水体污染程度越小。

总平面设计要以生产工艺出发，研究构建筑物、道路、管线等方面的相互关系，再在图纸上展现出来。

一般锅炉用水按锅炉蒸发量的1.2倍计算，小时变化系数取1.5。

锅炉房一般宜距离主要生产车间50m以外的下风向。

供水系统中，若使用地面水作为水源，则需要净水系统，确保满足生产要求。