生产肉禽类产品时，冲洗水体中可能会带有致病菌或虫卵，不能任意排放。

对于季节性强的产品，用电负荷变化大，应布置一台大功率变压器，以适应负荷的变化。

食品工厂的生产区要和生活区分开，要适当绿化，道路平坦。

供水系统中，若使用地面水作为水源，则需要净水系统，确保满足生产要求。

生产车间和仓库设计应该工艺流程布置，尽量缩短距离。

厂址选择应选在有污染源的、居民区和饮用水水源的上风向。

食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。

杨梅原料新鲜度要求高，接收站应在是室内进行，要避免日晒雨淋，且要尽快进入生产车间。

更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。

当设计计划任务书被批准之后，该项目成立。