食品工厂废水中有机物质和悬浮物质含量高、易腐败。

加工后的半成品若需要运输，须要用带盖的食品级容器运输。

供水系统中，若使用地面水作为水源，则需要净水系统，确保满足生产要求。

进入食品生产车间前一般需要洗手消毒，洗手一般用感应开关或脚踏开关。

生产车间人流入口处应设置紫外消毒灯。

为了保障食品安全生产，推行HACCP管理体系，该体系起源于美国，中文描述为危害分析与关键控制点体系。

对于季节性强的产品，用电负荷变化大，应布置一台大功率变压器，以适应负荷的变化。

生产肉禽类产品时，冲洗水体中可能会带有致病菌或虫卵，不能任意排放。

肉类原料在接收站经过计量后，可直接放入冻库保存。

生产车间和仓库设计应该工艺流程布置，尽量缩短距离。