杨梅原料新鲜度要求高，接收站应在是室内进行，要避免日晒雨淋，且要尽快进入生产车间。

生产车间人流入口处应设置紫外消毒灯。

总平面设计要以生产工艺出发，研究构建筑物、道路、管线等方面的相互关系，再在图纸上展现出来。

食品工厂的生产区要和生活区分开，要适当绿化，道路平坦。

锅炉房一般宜距离主要生产车间50m以外的下风向。

食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。

绿色食品加工厂一般要求50m内不得有垃圾堆，25m内部的有排放烟灰尘的企业。

厂址地形图或厂址地理位置图比例一般为1：50000。

厂址选择应选在有污染源的、居民区和饮用水水源的上风向。

表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般单位为mg/L，一般溶解氧越高，水体污染程度越严重。