对于季节性强的产品，用电负荷变化大，应布置一台大功率变压器，以适应负荷的变化。

食品工厂的生产区要和生活区分开，要适当绿化，道路平坦。

为了保障食品安全生产，推行HACCP管理体系，该体系起源于美国，中文描述为危害分析与关键控制点体系。

厂址地形图或厂址地理位置图比例一般为1：50000。

进入食品生产车间前一般需要洗手消毒，洗手一般用感应开关或脚踏开关。

绿色食品加工厂一般要求50m内不得有垃圾堆，25m内部的有排放烟灰尘的企业。

项目建议书是项目建设轮廓的一个初步研究，批准与否并不重要，重要的是及时开展可行性研究。

生产车间和仓库设计应该工艺流程布置，尽量缩短距离。

当设计计划任务书被批准之后，该项目成立。

更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。