对于季节性强的产品，用电负荷变化大，应布置一台大功率变压器，以适应负荷的变化。

生产车间和仓库设计应该工艺流程布置，尽量缩短距离。

项目建议书是项目建设轮廓的一个初步研究，批准与否并不重要，重要的是及时开展可行性研究。

通常物料计算以年产量作为计算基准。

肉类原料在接收站经过计量后，可直接放入冻库保存。

一般在食品生产过程中将原料验收作为关键控制点。

食品厂的污水处理站应设在上风向，并与生产区和生活区有一定的距离。

杨梅原料新鲜度要求高，接收站应在是室内进行，要避免日晒雨淋，且要尽快进入生产车间。

食品工厂的生产区要和生活区分开，要适当绿化，道路平坦。

更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。