A、附近岗位兼顾,宴会前个别检查
B、重点部位设岗,宴会前重点检查
C、全方位设岗,宴会前全面检查
D、流动岗,宴会前抽查
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A、客人到店接待服务阶段
B、客人离店服务阶段
C、客人离店后服务阶段
D、客人用餐服务阶段
A、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米,宽不小于1000毫米
B、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于1900毫米,宽不小于1100毫米
C、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米,宽不小于1100毫米
D、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2100毫米,宽不小于1200毫米
A、定期擦拭;外观清洁
B、定期检查;读表准确
C、不定期检查;读表准确
D、每天擦拭;外观清洁
A、竞争对手的价格
B、饭店地理位置
C、季节性
D、员工素质
A、发展培训的主要内容之一是重视受训者知识全面提高
B、发展培训的主要内容之一是重视受训者专项技能深入发展
C、发展培训的主要内容之一是重视受训者在多项技能上全面发展
D、发展培训的主要内容之一是重视受训者掌握组织他人工作的技巧
A、胶类污渍
B、油溶性污渍
C、水溶性污渍
D、锈蚀的斑迹
A.全天候安排专人值班
B.保卫部经理值班
C.全天候安排值班
D.各部门经理轮换值班
A、300转/分
B、500转分
C、800转/分
D、1000转/分
A、硬件设施、设备出现故障
B、客人对无形的服务不满
C、饭店管理不善
D、饭店周边环境差
A、检查的时间
B、检查的方式
C、检查的程序
D、检查的标准
最新试题
在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。
在服务工作中态度诚恳、热情大方,在仪容仪表上仪表端庄,在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人,充分体现服务员对宾客的()服务。
目前()门锁系统更为先进,它是利用人更具独特的生理特征作为开启门锁的信息,为客人和饭店带来更大的方便和安全。
软墙面是用锦缎等材料覆盖,内衬海绵等填充物,故尽量避免用水清洗,以防褪色或()。
饭店访客时间为()时,超出来访时间需留宿者,必须按规定办理入住登记手续。如不办手续且不愿离房者,服务员要及时报告大堂副理。
小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到:原来小郑由于工作比较忙,当客人向他提出需要服务的需求时,他总是先答应,因自己暂时还走不开,但是又不通知其他同事帮忙,导致客人等候的时间很长。小郑的这种表现说明其最可能缺乏的是()能力。
布置办公长包房的要求,主要是提供适宜办公的环境、设施和用品,提供更多的(),在房间里配有传真机、电脑等办公设备。
饭店服务工作()的职业守则,集中体现客人是上帝、客人永远是对的和永远不要对客人说“不”这三条饭店的座右铭。
按贵宾房中V3客房卫生间布置的要求,应配备(),需要(),摆放在()上。
饭店可根据公寓长包房宾客的需求特点,增加()等设备物品供客人使用。