单项选择题立方分米的单位符号是()。

A.mm2
B.km3
C.dm3
D.cm2


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1.单项选择题客人住店期间服务包括:问询留言、报刊信件、()、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。

A、外购药品服务
B、代客送文件服务
C、电话商务
D、外购食品服务

2.单项选择题客房服务员处理疑难问题应注意的内容有:弄清客人所提问题的实质、()、坚持原则和维护饭店声誉。

A、分析责任
B、办事迅速,讲究效果
C、答非所问
D、投其所好

3.单项选择题km是()的单位符号。

A、厘米
B、分米
C、米
D、公里

4.单项选择题下面说法正确的是()。

A、普通双人床为200厘米×180厘米
B、普通双人床为200厘米×130厘米
C、普通双人床为200厘米×200厘米
D、普通双人床为200厘米×150厘米

5.单项选择题领班查房表的作用有(),是客房部日常对员工考核的依据。

A、作为工作凭证,保证清洁房的质量
B、及时弥补漏洞
C、通报最新房态信息
D、证实领班的能力

7.单项选择题教学时,案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式,可以()。

A、将上级指示和决策传达给初、中级服务员
B、提高初、中级服务员业务水平
C、使培训难度、深度加大
D、扩大培训范围

8.单项选择题当我们由于工作水平或粗心大意等原因,给客人造成不便或损失时,饭店和当事人除了要立即纠正、采取补救措施外,还应当()。

A、给客人冲减费用
B、主动向客人表示歉意,争取客人的谅解
C、对当事人作出处理
D、将影响控制在最小的范围

9.单项选择题1平方公里等于()。

A、1000公顷
B、150亩
C、1500亩
D、106平方米

10.单项选择题下列选项不属于客房服务员保洁工作表作用的是()。

A、如实反映客房状况
B、处理意外情况的凭据
C、用于领班给员工分派工作任务
D、做为工作成果评比的依据

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维护保养木质墙面的主要方法有()。

题型:单项选择题

服务员在听取客人的投诉意见,可以通过提问的方式来弄清投诉意见的问题所在,将()集中听取客人的意见,了解相关的信息,从而有效地解决投诉。

题型:单项选择题

如果客房服务员在工作中容易表现出“闹情绪”,有严重的个人主义,甚至不安心工作的情形,管理人员应该注意从()方面疏导员工。

题型:单项选择题

服务醉酒宾客时,服务员应注意将醉酒客人的()及处理过程记录在交接班本上,做好交接工作。

题型:单项选择题

客人损坏客房的设备或用品后,客人同意饭店的索赔,服务员在杂项收费单中,注明()、赔偿项目、金额等,并由客人签字确认后付款。

题型:单项选择题

按贵宾房中V3客房卫生间布置的要求,应配备(),需要(),摆放在()上。

题型:单项选择题

在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。

题型:单项选择题

小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到:原来小郑由于工作比较忙,当客人向他提出需要服务的需求时,他总是先答应,因自己暂时还走不开,但是又不通知其他同事帮忙,导致客人等候的时间很长。小郑的这种表现说明其最可能缺乏的是()能力。

题型:单项选择题

()不是VIP接待通知书需要送至的部门。

题型:单项选择题

接受宾客的投诉需(),不能有意拖延处理,否则有可能引发客人更大的不满意,这是处理客人投诉时应注意的问题。

题型:单项选择题