单项选择题()的龙井茶才能称为名优茶。
A.浙江
B.杭州
C.西湖
D.品质优异
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1.单项选择题内蒙古奈曼旗辽陈国公主墓出土有属于茶具的()碗和水晶杯。
A.木
B.玛瑙
C.玉
D.水晶
2.单项选择题发酵轻的乌龙茶,茶汤最不可能出现的颜色是()。
A.绿色
B.黄色
C.橙色
D.褐色
3.单项选择题六安瓜片外形()、顺直匀整。
A.条索紧结
B.形似瓜子
C.形似雀舌
D.条索紧秀
4.单项选择题茶艺演示中茶叶的选择要体现()。
A.茶艺的主题
B.茶艺的形式
C.茶叶的高档
D.茶叶的昂贵
5.单项选择题饮用水不得有异臭、()和有肉眼可见物。
A.咸味
B.腥味
C.异味
D.膻味
6.单项选择题重庆市巴南区(),气候宜人,植被丰富,无污染。
A.在市区
B.远离城区
C.地处高山
D.地处平原
7.单项选择题茶艺演示妆容的要求是()。
A.素颜
B.淡妆
C.浓妆
D.艳抹
8.单项选择题黑茶加工的渥堆工艺,使茶汤滋味变得()。
A.苦涩
B.浓涩
C.醇和
D.浓甜
9.单项选择题再加工茶类以()为原料。
A.茶树鲜叶
B.茶叶汁
C.茶多酚
D.基本茶类
10.单项选择题广义上的茶器具既可用来(),也可作它用。
A.事茶
B.制茶
C.采茶
D.焙茶
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下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题