单项选择题再加工茶类以()为原料。

A.茶树鲜叶
B.茶叶汁
C.茶多酚
D.基本茶类


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1.单项选择题广义上的茶器具既可用来(),也可作它用。

A.事茶
B.制茶
C.采茶
D.焙茶

4.单项选择题品茗杯拢指端持应有()。

A.舒适感
B.稳定感
C.温润感
D.轻盈感

5.单项选择题宋代蔡襄在《茶录》中说“水泉不甘,能()茶味。”

A.有助
B.有益
C.能损
D.能毁

6.单项选择题目前我国制红茶时,()萎凋较普遍使用。

A.日光
B.室外
C.萎凋槽
D.自然

7.单项选择题湖南黑茶杀青时因鲜叶较为(),要进行“酒水灌浆”。

A.鲜嫩
B.嫩小
C.粗老
D.柔软

8.单项选择题茶馆经营者与员工签订劳动合同要体现()原则。

A.主张
B.意愿
C.平等自愿
D.从属

10.单项选择题元代用来品茶的书斋,不会摆放()。

A.煮饮茶器具
B.荤腥菜肴
C.琴棋书画
D.文房四宝