单项选择题重庆市巴南区(),气候宜人,植被丰富,无污染。
A.在市区
B.远离城区
C.地处高山
D.地处平原
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1.单项选择题茶艺演示妆容的要求是()。
A.素颜
B.淡妆
C.浓妆
D.艳抹
2.单项选择题黑茶加工的渥堆工艺,使茶汤滋味变得()。
A.苦涩
B.浓涩
C.醇和
D.浓甜
3.单项选择题再加工茶类以()为原料。
A.茶树鲜叶
B.茶叶汁
C.茶多酚
D.基本茶类
4.单项选择题广义上的茶器具既可用来(),也可作它用。
A.事茶
B.制茶
C.采茶
D.焙茶
5.单项选择题《茶经四之器》蕴含着陆羽所倡导的()精神和审美追求。
A.开创
B.节俭
C.人文
D.文人
6.单项选择题《洛阳伽蓝记》记载京师有人喝茶“一饮一斗,号为漏卮”,正表明那时人们会用“卮”这种()。
A.茶具
B.酒具
C.粥碗
D.食器
7.单项选择题品茗杯拢指端持应有()。
A.舒适感
B.稳定感
C.温润感
D.轻盈感
8.单项选择题宋代蔡襄在《茶录》中说“水泉不甘,能()茶味。”
A.有助
B.有益
C.能损
D.能毁
9.单项选择题目前我国制红茶时,()萎凋较普遍使用。
A.日光
B.室外
C.萎凋槽
D.自然
10.单项选择题湖南黑茶杀青时因鲜叶较为(),要进行“酒水灌浆”。
A.鲜嫩
B.嫩小
C.粗老
D.柔软
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红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
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优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
()以扁平光滑、形似碗钉而闻名。
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白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
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