A、防尘、防潮、防火、防振、防晒、防雷电
B、防尘、防潮、防水、防振、防晒、防雷电
C、防尘、防盗、防火、防振、防晒、防雷电
D、防尘、防水、防火、防振、防晒、防雷电
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A、1周
B、1-2周
C、1个月
D、2个月
A.自来水
B.凉开水或蒸馏水
C.温水
D.冰块
A.机内无异味、无杂物、机外整洁干净
B.机内壁干净、无异味、机外整洁干净
C.机内无杂物、机外干净
D.机内壁干净,玻璃窗户干净
A、关好门
B、用电吹风吹干
C、开门风干
D、用干布抹干
A、外观保养
B、内壁清洁
C、马达的维护
D、控制板的保护
A、2
B、3
C、4
D、5
A、小组作业
B、独立操作
C、与主人合作分让菜肴
D、客前烹制
A、英式
B、法式
C、美式
D、俄式
A、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜
B、汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜
C、头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜
D、头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
A、宴会档次、规格及要求
B、菜肴的造型、质量
C、宴会规格及用餐及要求度
D、菜肴的数量
最新试题
道德一词始于()《劝学》篇:“故学至乎礼而止矣,夫是之谓道德之极”。
零点菜单的菜品排列应以人们饮食()为基础,按照先冷后热、先干后稀、先菜后点、贵常交错的排菜原则进行安排。
在斟倒软饮料时(啤酒、矿泉水及各类果汁等),要根据宴会所备饮料,放在垫有布的托盘上,展示给宾客,请宾客选择,待宾客()再斟倒。
服务员可根据客人()推荐相关冷菜。
手洗餐具清洁剂主要由阴离子表面活性剂复配而成,可以有效去除油污、()。
道德的特点:特殊的规范性、()、广泛的社会性、更大的稳定性。
西餐餐用具“soup spoon”的中文名称是()。
下列哪种特殊菜肴不需要跟带刀、叉、米饭()。
分菜前必须()。
点单服务员需要清楚()。