最新试题
()是连续操作的重要工艺参数。
题型:单项选择题
氨基酸脱氨基后变为酮酸,根据酮酸代谢的可能途径,可以把氨基酸分为两大类()和()。
题型:填空题
葡萄糖芥苷在()的作用下会产生对人和动物体有害的化合物。
题型:单项选择题
交联法制备固定化酶常用试剂中()最为常用。
题型:单项选择题
从选择抗氧化剂的特性来说,()是一种理想的脱氧剂。
题型:单项选择题
一些蔬菜的加工过程中脂肪氧合酶参与了胡萝卜素的破坏过程。
题型:判断题
氨基酸的三种脱氨基方式()()()。
题型:填空题
α-淀粉酶的发酵生产中,应选用对该酶有诱导作用的()作为碳源,而不用对该酶生物合成有分解代谢物阻遏作用的()作为碳源。
题型:单项选择题
当前工业上多数采用的反应器类型是()。
题型:单项选择题
()可与H2O2一起用于食品的杀菌,以除去残留的H2O2。
题型:单项选择题