填空题当服务员在接电话时客人来到服务台,服务员应(),示意客人稍等,尽快结束电话,挂电话后应向客人道歉。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.填空题代客办事要做到一()、二清、三及时。
6.填空题旅游饭店发展的三大支柱()、餐饮、购物。
9.填空题团体用餐可分为()和()两类。
10.填空题服务员推销技能要掌握一()、二()、三问得技巧。
最新试题
在接受宾客点菜时,常常出现两种情况,一种情况是();另一种情况是:()。
题型:填空题
为客人斟倒第一杯茶应按“先()后(),女士优先”的顺序用托盘斟。
题型:填空题
啤酒素有()的美称,为国际上产量最大的饮料酒。
题型:填空题
通常10人位的中餐宴会台面应摆()公用餐具。
题型:单项选择题
多桌中餐宴会的上菜速度应确保协调一致,即所有餐桌应同时上菜。
题型:判断题
斟茶一律从客人的右边,按()方向逐位进行。
题型:填空题
在迎宾服务的过程中,若客人选择零点餐,则服务员需带上餐牌,一般按()本/桌准备。
题型:单项选择题
玻璃杯在使用时应拿杯子的()或()。
题型:填空题
餐巾花白鹤的头部主要是用()的手法完成的。
题型:单项选择题
为客人结帐时,服务员应()。
题型:单项选择题