单项选择题水果、蔬菜腐烂变质属于()因素变化。
A.氧化
B.环境
C.微生物
D.自然分解
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6.判断题图案是造型艺术的重要内容之一。
7.判断题对比色是指黑色与白色。
8.判断题艺术是用形象来反映现实。
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10.判断题便宴是一种比较简易的正式宴会。
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()面团制成生坯后,经过蒸制成熟后具有半透明感。
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扬州著名面点“千层油糕”是用()制作而成。
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芝麻凉卷成型需要将揉成团的糯米饭滚上芝麻末,擀成大皮。豆沙馅搓条分别放在糯米皮两边,由两头卷到中间卷紧,在卷的表面撒上芝麻末,切成段即可,这种上馅方法叫()
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