营养缺乏或营养不良是单一营养素缺乏造成的。

保健食品是增强食品营养价值的食品。

维生素对可直接参与抗体合成，还能影响巨噬细胞的吞噬杀菌能力。

海参具有延缓衰老、预防癌症的重要作用，主要是因为海参中含有（）。

家族性高血压和老年性高血压对盐的敏感性较正常人低。

造成人体脂溶性维生素过量的途径为（）。

治疗肥胖症的方法有（）。

过量摄入蛋白质对健康的不利影响有（）。

补钙时要同时考虑钙与磷、镁的比例关系。

机体在物理、疾病、情绪、剧烈运动或创伤等情况下都会产生自由基。