A.225um~275um
B.200nm~275nm
C.200um~275um
D.225nm~275nm
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.1.5W／m3
B.大于1.5W／m3
C.不大于1.5W／m3
D.不小于1.5W／m3
A.大于700μW/cm2
B.大于70μW/cm2
C.大于150μW/cm2
D.大于1.5μW/cm2
A.不少于30分钟
B.不少于15分钟
C.不少于20分钟
D.不少于10分钟
A.不高于30℃
B.不高于35℃
C.不高于25℃
D.不高于26℃
A.原料
B.成品
C.半成品
D.食品
A.接触动物性半成品与植物性半成品的容器
B.接触动物性成品与植物性成品的工具
C.接触动物性成品与水产品成品的工具
D.接触动物性原料与植物性原料的容器
A.物理性危害
B.生物性危害
C.化学性危害
D.以上都对
A.5分钟
B.8分钟
C.10分钟
D.15分钟
A.70%
B.75%
C.90%
D.99%
A.动物性食品
B.植物性食品
C.生食品
D.熟食品
最新试题
在餐饮服务环节使用含氯消毒剂消毒餐用具，其浸泡时间应不少于（）。
再加热食品的风险较高，食品再加热不可与（）一起加热烹调。
餐饮服务提供者总体的食品加工流程顺序正确的是（）。
餐饮服务加工经营场所中，专间内使用紫外线灯消毒的，其功率应符合（）。
违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十九条规定，入网餐饮服务提供者未履行相应的包装义务的，（）。
下列餐饮服务提供者加工经营场所中，不得设置明沟的区域是（）
网络食品交易第三方平台提供者应当在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地省级市场监管部门备案，取得备案号。备案信息包括（）、法定代表人或者负责人姓名、备案号等。
下列餐饮服务提供者加工经营场所中，粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所，应当设置墙裙的高度是（）。
餐饮服务加工经营场所中属于准清洁操作区的有（）。
餐饮服务提供者加工经营场所中，专间内应保持温度（）。