单项选择题白兰地主要用做()。
A.餐前酒
B.佐餐酒
C.甜食酒
D.餐后酒
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1.单项选择题X.O表示白兰地陈酿时间为()。
A.30年
B.40年
C.50年
D.70年
2.单项选择题X表示白兰地陈酿时间为()。
A.40年
B.50年
C.60年
D.70年
3.单项选择题干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间,V.S.O表示白兰地陈酿时间为()
A.其他~12年
B.12~20年
C.20~30年
D.30年以上
4.单项选择题法国政府规定新蒸馏出来的白兰地至少要陈酿()。
A.3个月
B.6个月
C.12个月
D.18个月
5.单项选择题下列是由四川省宜宾市酒厂生产的酒是()。
A.茅台酒
B.五粮液
C.汾酒
D.双沟大曲
6.单项选择题具有香气幽雅,酒味醇厚,柔和绵长,杯空留香特点的白酒香型是()。
A.清香型
B.浓香型
C.酱香型
D.复香型
7.单项选择题具有芳香浓郁,甘绵适口,香味协调,回味悠长特点的白酒香型是()。
A.清香型
B.浓香型
C.米香型
D.复香型
8.单项选择题桂林三花酒属于()。
A.清香型
B.浓香型
C.米香型
D.复香型
9.单项选择题贵州董酒属于()。
A.清香型
B.浓香型
C.酱香型
D.兼香型
10.单项选择题贵州茅台酒属于()。
A.清香型
B.浓香型
C.酱香型
D.米香型
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符合下列()条件的啤酒感官鉴定为良质啤酒。
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