A.餐饮部组织理念
B.餐饮部组织系统
C.餐饮部组织制度
D.餐饮部组织机构
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.擦银工
B.洗碗工
C.杂工
D.宴会厅仓库保管员
A.前厅部
B.销售部
C.采购部
D.工程部
A.采购部领班
B.食品验收员
C.食品采购员
D.食品原料保管员
A.后进先出
B.先进先出
C.先进后出
D.只进不出
A.初加工厨师
B.切配厨师
C.冷盘厨师
D.炉头厨师
A.酒水部经理
B.酒吧领班
C.调酒员
D.酒吧服务员
酒水部员工虽少,但职能明确,负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒单和饮料单的是()。
A.酒水部经理
B.酒吧领班
C.调酒员
D.酒吧服务员
A.客房服务员
B.客房清扫员
C.公共区域清扫员
D.送餐服务员
A.客房送餐经理
B.客房送餐领班
C.订餐员
D.送餐服务员
A.餐饮部经理
B.餐厅经理
C.餐厅领班
D.餐饮部内勤
最新试题
培训是饭店一项持续不断的重要工作,针对餐饮部员工培训,在培训形式上可分为()。
餐厅中,选用何种布件要考虑()。
要求饭店自备发电机和两路供电,尽量避免停电。如发生突遇停电,下列做法正确的是()。
餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,它必须具备必要的条件和要求,包括()。
工作台主要用于存放开餐服务所需的各种服务用品,选用工作台的依据是餐厅服务方式和所提供的菜单,以及()。
餐厅服务形式异彩纷呈,因根据客人需要提供对应服务,饭店餐厅常见的服务形式有()。
餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分,其职能有()。
餐饮服务是人与人、面对面的服务,餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点,主要表现为()。
有关五星级饭店送餐服务的要求正确的是()。
员工素养在很大程度上反映了饭店管理水平所达到的整体高度,员工素养的建设与实施得益于饭店的()。