白酒库不燃烧体隔堤的设置应符合下列规定（）

单项选择题白酒库不燃烧体隔堤的设置应符合下列规定（）

A、隔堤的高度、厚度均不应小于0.2米。
B、隔堤应能承受所容纳液体的静压，且不应渗漏。
C、管道管堤处应采用不燃材料密封。
D、以上说法都正确。

1.单项选择题输酒管道应采用（），输酒软管宜采用（）软管。

A、不锈钢、塑料
B、食品用不锈钢管、不锈钢
C、铁制管道、塑料
D、食品用不锈钢、塑料

2.单项选择题输送白酒的管道设置应符合下列规定，其中错误的是（）。

A、输送管道不宜架空或者沿地设置。
B、输送管道不得穿过与其无关的建筑物。
C、输送管道严禁穿过防火墙和不同防火分区的楼板。
D、输送管道除需采用螺纹、法兰连接外均应采用焊接连接

3.单项选择题原子吸收法测量的是（）。

A、蒸汽中原子的吸收
B、蒸汽中分子的吸收
B、溶液中原子的吸收
D、溶液中分子的吸收

4.单项选择题在气相色谱分析中，一般以分离度（）作为相邻两峰已完全分开的标志。

A、1
B、0
C、1.2
D、1.5

5.单项选择题香气物质多为（）和醇溶性。

A、水溶性
B、酯溶性
C、酸溶性

6.单项选择题测定白酒中总酸含量需要使用氢氧化钠标准溶液。标定氢氧化钠标准溶液的基准物质是（）

A、无水碳酸钠
B、硼砂
C、草酸
D、邻苯二钾酸氢钾

7.单项选择题气相色谱仪常用于检测白酒中的（）的成分。

A、氨基酸组分
B、无机金属离子
C、不挥发组分
D、挥发性香气成分

8.单项选择题在水样硬度分析滴定时，液体在越碱性的环境，滴定终点越敏锐，所以一定要加PH=（）的缓冲溶液。

A、10
B、4
C、6.8
D、7.0

9.单项选择题（）贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。

A.陶坛
B.铝制容器
C.不锈钢容器
D.水泥池容器

10.单项选择题白酒中存在的一定量的（）对白酒中氢键的缔合有明显的促进作用。

A.高级醇
B.酯类
C.酮类
D.有机酸