单项选择题下面哪一种不属于良质啤酒的标准()。
A、酒色透明
B、麦香味浓
C、无泡沫
D、苦味细腻
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题据考古发现,我国最早的葡萄酒出现在()。
A、西汉
B、三国
C、唐朝
D、清朝末期
2.单项选择题据考古发现,我国最早的白酒出现在()。
A、西汉
B、三国
C、唐朝
D、北宋
3.单项选择题下列()是以麦芽做主要原料制成的酒。
A、啤酒
B、黄酒
C、白酒
D、葡萄酒
4.单项选择题下列不属于我国八大名酒的是()。
A、茅台
B、五粮液
C、即墨老酒
D、古井贡酒
5.单项选择题以下()不属于蒸馏酒。
A、白酒
B、黄酒
C、朗姆酒
D、伏特加
6.单项选择题我国古代早期的酒是用于()。
A.劳军
B.饮用
C.宴席
D.祭祀
7.填空题调酒主要是指调制()。
9.填空题酒具一般是指()、()和饮酒的器具。
10.填空题杯中的啤酒与泡沫的比例一般呈()最为适宜。
最新试题
酒的酿造工艺中,()是最基础最简单的一种工艺。
题型:单项选择题
调酒员布置吧台时错误的做法是()。
题型:单项选择题
使用标准化酒杯可简化容量控制工作,一般低档酒吧可能只需要4~5种不同类型和不同大小的酒杯。
题型:判断题
不同酒水在不同季节的需求是变化的,一般在夏季()的需求量较大。
题型:多项选择题
客人预订酒会后,应根据酒会的性质和每人消费额来进行预算,分解费用。
题型:判断题
长饮又称消遣性饮料,容量大,酒精含量低。
题型:判断题
酒会的酒水成本率在高档酒吧可以确定在()之间。
题型:单项选择题
在酒水发放的管理中,()是酒水原料发放的把关人。
题型:单项选择题
酒吧营业结束后调酒员要把散卖和调酒用过的酒用()把瓶口擦干净再放入柜中。
题型:单项选择题
包时酒会的特点是客人只能在固定时间内参加酒会,时间一到不再供应酒水。
题型:判断题