A、3/4
B、1/4
C、1/5
D、1/6
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A、暗示
B、酒水饮用程度
C、用餐进度
D、目光
A、咸和酸
B、甜和酸
C、微辣和咸
D、酸和辣
A、弥补菜肴数量之不足,提高菜肴质量
B、弥补菜肴营养之不足,丰富菜肴营养
C、弥补菜肴平淡之不足,丰富菜肴色彩
D、弥补菜肴质量之不足,提高菜肴品质
A、三角形
B、椭圆形
C、圆形
D、菱形
A、菜肴的数量要和器皿的大小相称,才能有美的感官效果
B、数量少的菜肴应该用较小的盛器
C、盛器越大,显示菜肴越丰满
D、数量多的菜肴应该用较大的盛器
A、便于食用
B、节省成本
C、审美需求
D、体现特色
A、干型的元红酒
B、半干型的加饭酒
C、半甜型的善酿酒
D、甜型的香雪酒
A、3℃左右
B、0℃以下
C、10℃以上
D、-3℃左右
A、观酒体
B、闻香味
C、观色泽
D、品滋味
A、4.1G/L-10G/LG/L
B、20.1G/L-50G/LG/L
C、40.1G/L-100G/LG/L
D、100.1G/L-222G/LG/L
最新试题
以下哪项是对老年人推销方法()。
菜单的外观要与餐厅装修和布置()、宴会主题相一致,菜品精致美观。
最早用曲药酿酒的国家是()。
中餐宴会当中,以10人一桌为标准,红酒杯需要另外配()。
加湿器的出气喷口,应避开()。
当客人需要领取衣帽间的个人衣物时,餐厅服务员需要核对客人的联系方式、具体物品以及()。
点单服务员需要清楚()。
称谓语“女士、夫人”的英语为()。
鱼拆骨后整理成型的描述错误的是()。
道德的特点:特殊的规范性、()、广泛的社会性、更大的稳定性。