单项选择题质检发现某一小包装茶叶,包装上没有标明“保质日期”,应视为()
A.不合格
B.合格
C.允许
D.没有规定
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1.单项选择题某一小包装标有“白底绿字绿色食品标志”,问()。
A.A级绿色食品
B.AA绿色食品
C.有机食品
D.假冒产品
2.单项选择题来样包装上标识“K110”,问包装茶叶()。
A.铁观音
B.色种
C.奇种
D.水仙
3.单项选择题()名茶具有“一早二奇”和“透天香”之美誉。
A、铁观音
B、黄金桂
C、肉桂
D、白牡丹
4.单项选择题某茶厂2002年预测销售铁观音50t,湿机销售55t,试用指数平滑法预测2003年的销售量是()。
A、50t
B、54.5t
C、55t
D、56t
5.单项选择题为满足消费者对名、特、优新产品的需求,应采用()策略。
A、名优产品多样化
B、产品系列化
C、同一产品多能化
D、产品组分策略
6.单项选择题主评未评出优次时,副评()。
A、不宜穿插参与评茶
B、邀请第三者复评
C、与主评评议
D、主持评茶
7.单项选择题为保持评茶室干燥,可以()。
A、地板打蜡
B、不能使用除湿机
C、地板用多空板架空地板
D、透光窗下种植乔木树种
8.单项选择题经市场调查,得知一些消费者对仙饮乌龙茶有特殊要求,为提高市场适应能力,应采用()策略,
A、主次结合策略
B、产品扩充策略
C、产品特殊策略
D、商标扩展策略
9.多项选择题汤色审评,主要从()三方面评比。
A、色度
B、亮度
C、明度
D、清浊度
10.单项选择题某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量分别为8.97t、8.36t、8.13t、.9.98t、8.7t,试用移动平均法预测2001年销售量为()。
A、8.15t
B、8.52t
C、8.83
D、9.01
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绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
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白茶下烘后,若不及时摊凉,厚堆时很容易产生火高、老火甚至自燃。
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