填空题啤酒过滤澄清原理主要是通过过滤介质的()、()和()。
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18°P主酵时间要求为()h。
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整个酵母扩培过程及保种期间应保持()
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乳酸菌对糖的利用不会体现在()。
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酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()
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发酵使用的碱性洗液的浓度一般控制在()
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酵母现场扩培工艺原则要求汉生罐累计保种时间不超过()天。
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合理的酵母添加方式为一次性加入,添加速度要求酵母与()麦汁混合。
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冷贮酒温度要求为()℃。
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啤酒灌装过程中,啤酒的吸氧量为()。
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