（）开关是用来控制咖啡机蒸汽棒大小的。

摩卡壶的结构包括以下几个部分，不属于的是（）。

一般认为，高海拔产地的咖啡质量要远高于低海拔产地的咖啡质量。

关于使用压力式半自动咖啡机制作奶沫操作不当时，最有可能出现的现象是（）。

口感是指咖啡液入口后，口腔触觉的感受被传达到大脑所形成的顺滑感与涩感。

咖啡冲泡好后，有许多油溶性的芳香分子无法溶于水，也就无法被味蕾感知。一直到咖啡喝入口后，这些芳香分子才在口腔里释放出来，进入鼻腔，被鼻后嗅觉感知。

半热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆。

柜式咖啡机的下料口需要用（）硅胶盖密封。

虹吸壶下瓶如果未擦干，仍有水滴，最有可能导致（）。

咖啡的研磨时间一定要短。最理想的时间，是在煮制之前才研磨。