单项选择题实行一次性收款的饭店,要求各部门每天必须按规定时间将客人在饭店消费的各种帐单交送()。
A.客人
B.财务部
C.本部门主管
D.柜台收款员
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1.单项选择题实行一次性收款的饭店,要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单,必须在客人()送到前台,以防跑帐。
A.结帐前
B.结帐时
C.结帐后
D.离店时
2.单项选择题实行一次性收款的饭店,当为单身而无行李者办理住宿手续后,要通知楼层注意其()。
A.仪容仪表
B.生活习惯
C.住宿动向
D.活动范围
3.单项选择题行李寄存分长时间寄存和()寄存两种。
A.周
B.月
C.年
D.临时
4.单项选择题当客人的行李或物品在()丢失,主管领导要迅速将客人外出活动的路线和地点汇报有关部门,并请其协助找回。
A.客房部
B.饭店内
C.饭店外
D.餐厅
5.单项选择题客人的行李物品只要是在饭店()内丢失的,饭店必须负责赔偿责任。
A.大厅
B.餐厅
C.走廊
D.客房
6.单项选择题当客人发现行李丢失时,客房部()要主动出面安慰客人,帮助客人回忆找不到行李的原因,使客人情绪安定下来。
A.主管
B.领班
C.服务员
D.行李员
7.单项选择题客人结账时()应通知客房服务中心、总机、避免跑账、漏账现象发生。
A.前台
B.收款员
C.酒吧
D.接待员
8.单项选择题饭店对于()的客人,可以客满无空房为理由,婉言谢决。
A.缺乏信誉
B.完全没有信誉
C.患病
D.年老
9.单项选择题客人结帐前,饭店的()必须同有关部门联系,查询各种帐单,防止造成跑帐、漏帐。
A.接待处
B.收银处
C.服务员
D.楼层领班
10.单项选择题饭店对于缺乏信誉的个别客人订房,应要求先付()。
A.押金
B.手续费
C.预订金
D.房租
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保证类预订的特点不包括()
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