单项选择题为收集新产品在市场供需资料,应采用()市场调查法。
A.面谈
B.信访
C.观察
D.试销
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1.单项选择题玉露茶主销()。
A.青海、新疆
B.日本
C.武汉、重庆
D.港、澳地区
2.单项选择题黄山毛峰名茶主销()。
A.东北三省
B.京、津、沪
C.宁、杭、沪
D.港、澳地区
3.单项选择题茶汤温度低于()时尝味就显得迟钝、涩味加重浓度提高。
A.15℃
B.20℃
C.30℃
D.40℃
4.单项选择题适合尝滋味的茶汤温度是()。
A.35-40℃
B.45-55℃
C.55-60℃
D.高于70℃
5.单项选择题根据舌的生理特点,舌根对()最敏感。
A.鲜味
B.苦味
C.咸味
D.酸味
6.单项选择题根据舌的生理特点,舌心对()最敏感。
A.甜味
B.涩味
C.咸味
D.酸味
7.单项选择题随着照明度增加,视觉疲劳下降。照明度在()以下效果最佳。
A.370勒克
B.1200勒克
C.1300勒克
D.1500勒克
8.单项选择题评茶台的台面板最好不用()板材。
A.柳桉
B.檫树
C.乌柏
D.油松
9.单项选择题茶叶审评室宜设在()。
A.闹市区
B.交通要道旁
C.娱乐场所旁
D.城郊结合区
10.单项选择题在自然光充足情况下,评茶较为准确,因此干评台应()。
A.直射光照射得到地方
B.南向窗下
C.北向窗下
D.西照窗下
最新试题
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
题型:判断题
采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
题型:判断题
名优绿茶或是其他名优茶类的审评,常由3-9位评茶人员组成审评组织。
题型:判断题
紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
题型:判断题
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
题型:判断题
绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
题型:判断题
珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。
题型:判断题
高级珠茶内质要求是()
题型:单项选择题
普洱茶松紧不适,是因为压力没掌握好,压力过小。
题型:判断题
高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。
题型:判断题