问答题简述白葡萄酒陈酿时间。
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以下关于起面糟工艺要求说法正确的是()
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延长发酵周期可以降低糟醅酸度;相反,缩短发酵周期可以提高糟醅酸度。
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浓香型白酒酿造过程中的“吹口”,是窖内升温发酵加热气体造成膨胀的现象。
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