单项选择题地磅的结构主要有()组成。

A、基础装置和杠杆系统
B、基础装置和读数装置
C、磅体、杠杆系统和读数装置
D、基础装置、杠杆系统和读数装置


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1.单项选择题库房加工车间应有与生产能力相适应的()和辅助间及仓库。

A、体积
B、吨位
C、面积
D、容积

3.单项选择题利用温度、湿度、()、高频电和铜丝网滤器来除霉的方法就是物理除霉。

A、X射线
B、紫外线
C、红外线
D、以上都是

4.单项选择题()。管理的首要任务是消灭霉菌。

A、库房卫生
B、易腐物品
C、易腐物品加工工序
D、库房围护结构

5.单项选择题降低温度可()果蔬的呼吸作用。

A、减弱
B、维持
C、增强
D、保证

7.单项选择题()时,冻结速度等于1~5cm/h。

A、快速冻结
B、中速冻结
C、缓慢冻结
D、均匀冻结

8.单项选择题酵母菌的最高生长繁殖温度是()。

A、70℃
B、55℃
C、40℃
D、32℃

10.单项选择题()不是冷藏工应该具备的职业道德。

A、爱岗敬业
B、努力钻研业务
C、发扬团结协作的团队精神
D、注重企业管理