餐饮供给

餐饮产品本身的功能是餐饮产品的（）

根据餐饮市场调查的对象和范围进行划分，餐饮市场调查可分为宏观餐饮市场调查和（）。

在供给和需求均增加时，（）

现实中比较特殊的餐饮产品生命周期类型有（）、不断改进或周而复始型以及一时风尚型。

餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的过程中发挥调节作用，指的是它所具有的（）

一般而言，“业态”是指（）

餐饮需求的产生和变化受多种因素制约与影响，但对餐饮需求具有决定性影响的因素是（）和人们的收入状况。

餐饮产品开发与创新的过程主要有构思、（）、研制设计、试销以及上市等五个阶段。

餐饮市场结构分类主要有竞争结构、（）、餐类结构、餐式结构及菜式结构、餐饮供给市场中的企业所有制结构和经营业态结构。