最新试题
在恒温条件下,一定量的小麦粉中加适量水,在粉质仪的揉面钵中被揉合,面团()、稳定及弱化的变化。
题型:单项选择题
面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交,以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线,两个交点相应的时间差值称为()。
题型:单项选择题
在粮油质量检验中,常采用()的平均值报告检验结果。
题型:单项选择题
筛下物和()组成粮食、油料的杂质。
题型:单项选择题
粮油检验员()向社会透露检验秘密。
题型:填空题
测定粉质曲线时,若粉质曲线中线峰值位于(),重新测定时需增加加水量。
题型:单项选择题
十分之一天平的分度值为()。
题型:单项选择题
钼蓝法定量分析磷化物操作中,褪去高锰酸钾颜色所用试剂为()。
题型:单项选择题
标准溶液的浓度等于或低于()mol/L,应在临用前将浓度高的标准溶液用煮沸并冷却的无二氧化碳的水稀释,必要时重新标定。
题型:单项选择题
我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为()。
题型:单项选择题