是以试验、检查、分析、抽样、统计、计算、测定、作业等各种方法为对象制订的标准。
生长期较短,收获期较早的籼稻谷,一般米粒腹白较大,角质粒较少。
生长期较长,收获期较晚的籼稻谷,一般米粒腹白较小或无腹白,角质粒较多。
粳性非糯性稻的果实,籽粒一般呈椭圆形,米质粘性较大,胀性较小。
籼型糯性的稻的果实,糙米一般呈长椭圆形或细长形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯)粘性大。
粳型糯性稻的果实,糙米一般呈椭圆形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯)粘性大。
净稻谷去壳后的糙米(其中不完善粒折半计算)占试样质量的百分率。
整精米占净稻谷试样质量的百分率。
稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米粒。
最新试题
破筛粉
下列哪项不属于清粉机的筛网排列特点()。
小麦制粉过程中出粉最多的系统是()。
馒头粉的面筋越高越好。
造成高方筛筛枯的原因不包括()。
在小麦籽粒中,面筋质的数量是由胚乳中心到接近糊粉层()。
粗麸皮
增加小麦磨前喷雾着水有利于小麦的加工性能。
磨粉机膜下的物料统称为()。
为解决光辊发热问题一般光辊加工时都设有()。