米粒上的横向裂纹称为爆腰,爆腰率是指爆腰米粒占试样的百分率。
①空气的温度、湿度 ②湿面条的性质和形状 ③湿挂面的最初和最终含水量 ④空气的流动
最新试题
小麦制粉过程中出粉最多的系统是()。
下列哪项不属于小麦初清中的设备()。
面粉车间及大米车间一般采用()进行除尘。
破筛粉
为入磨前小麦增加色选机能有效的选出异色粮粒、病变粮粒、草籽等。
下列哪项属于生芽小麦的特点()。
比重去石机中眼筛面上行,从上端排出的是()。
清粉机的吸风道堵塞后可以增大风门进行疏通。
细麸皮
筛选小麦的振动筛中层筛的筛孔一般采用()。