单项选择题清代蒲松龄认为趵突泉是“海内之名泉第一,()之胜地无双”。
A.山东
B.济南
C.鲁地
D.齐门
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1.单项选择题明代许次纾评水,认为()不逊色于天下第二的惠泉。
A.扬子江水
B.黄河水
C.淮河水
D.吴淞江水
2.单项选择题茶艺演示的稳重要注意演示者的肩膀保持()
A.用力
B.歪斜
C.高耸
D.平衡
3.单项选择题茶馆的《员工手册》应体现劳资双方的()关系。
A.权责平等
B.权责附属
C.权责依附
D.权责分离
4.单项选择题西式高脚杯泡便于()并且自身造型富有特色,与工艺花茶相得益彰。
A.服务
B.观赏
C.操作
D.啜饮
5.单项选择题杭州的“风荷茶馆”,坐落在西湖十景之一的“()”旁。
A.云栖竹径
B.花港观鱼
C.曲院风荷
D.三潭印月
6.单项选择题古民居式家庭茶室应该播放中国的()。
A.民间小调
B.广东音乐
C.古代名曲
D.民国名曲
7.单项选择题茶馆的岗位责任是岗位()之间职能的分工与协作。
A.横向
B.纵向
C.纵向与横向
D.与岗位
8.单项选择题在仪容仪表美的内涵中,表示与生俱来的特质的是仪容的()
A.自然美
B.内在美
C.修饰美
D.心灵美
9.单项选择题宋代赵佶《大观茶论》所提的“轻”,即水所含()较少。
A.镁离子
B.色素
C.矿物质
D.钙离子
10.单项选择题在红茶清饮法茶艺中,分茶采用(),要求分茶的浓度和分茶量相近。
A.关公巡城法
B.巡回分茶法
C.韩信点兵法
D.逐杯分满法
最新试题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
题型:判断题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题
茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题