A、冷却灭火
B、抑制灭火
C、窒息灭火
D、远离火源
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A、服务结果
B、服务内容
C、服务项目
D、服务过程
A、通风
B、存放有毒物质
C、避免阳光直接照射
D、干燥
A、痢疾
B、高血压
C、伤寒
D、病毒性肝炎
A、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所、有污染的工厂,以免造成食品的污染
B、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型娱乐场所,以免造成食品的污染
C、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型购物场所,以免造成食品的污染
D、垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型活动场所,以免造成食品的污染
A、1.0-1.5min
B、10-15min
C、1.5-5min
D、20-45min
A、沿海地区的6-9月
B、中原地区的6-9月
C、华北地区的6-9月
D、太湖流域的6-9月
A、公安部门
B、法院
C、检察院
D、政府行政卫生主管部门
A、11Cs
B、90Sr
C、137Cs
D、131I
A、肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、变形杆菌
B、肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、痢疾杆菌
C、葡萄球菌、链球菌、变形杆菌
D、葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌
A、食品本身的组成和性质
B、顾客的身体状况
C、顾客的年龄
D、季节
最新试题
点单服务员需要清楚()。
斟倒特殊酒水时,一定要配用专用酒具附属用品,如冰桶、布巾()。
中餐宴会当中,以10人一桌为标准,红酒杯需要另外配()。
分菜前必须()。
道德一词始于()《劝学》篇:“故学至乎礼而止矣,夫是之谓道德之极”。
在客人离开餐厅后,服务员应在()秒内检查客人的餐台及四周有否客人遗留物品。
下列哪种特殊菜肴不需要跟带刀、叉、米饭()。
餐饮业结账服务要求贯穿整个用餐活动,是指()。
西餐餐用具“soup spoon”的中文名称是()。
最早用曲药酿酒的国家是()。