最新试题
给客人斟酒、出菜时,均需要按主宾、主人、一般来宾的顺序进行。
碗按用途分可分为()
餐饮服务员职业形象包括()
陶器餐具
过去饮用威士忌酒常用古典杯,近年来都盛行用鸡尾酒杯。
餐饮服务实训对员工的意义有()
不是非常重视早餐的国家是()
所谓观茶,就是欣赏干茶的色、形,再闻香,充分领略茶韵。
下列属于西菜经典的俄式菜肴有()
啤酒启瓶后,要一次喝完,否则易与空气接触发生氧化而败味。