A.查验生产和供货单位的资质证明
B.查验进货商品的质量
C.建立进货台帐和销售台帐
D.使用统一、规范的商品信誉卡

A.苏丹红事件
B.立顿速溶茶风波
C.雀巢奶粉碘超标事件
D.阜阳劣质奶粉事件

A、微生物性危害
B、化学性危害
C、生物毒素
D、食品掺假

A、包装破损
B、超过保质期
C、标签上注释不全如无厂名、厂址等
D、食品外观有发霉变质现象

A.摄取的食品应供给足量的营养素和热能
B.食物应对人体无毒害
C.食物不应有微生物污染及腐败变质
D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法

A.中小学生可施行课间用餐
B.供给全面而合理的营养，保证三餐热量能合理供给
C.应尽量增加热能的摄入
D.提高动物性食品的比值，注意补充含铁碘钙食品

A、销售掺杂、掺假的食品
B、销售以假充真，以次充好的食品
C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的

A.豆油
B.花生油
C.菜油
D.葵花籽油

A.保健食品不能归为食品
B.保健食品具有特定的保健功能
C.保健食品老少皆宜
D.保健食品不能取代药品，用以治疗疾病

A.人体需要量很少的
B.自然界含量很少
C.人体吸收率很低
D.人体利用率很低